Десерты — Кафе Уха из петуха – Меню

Шоколадный песочный десерт с фисташками

Заварное тесто, сметанный крем, персик консервированный, залит шоколадом, итальянская меренга.

Безе с начинкой из заварного крема оформлено малиной и фисташками

Шоколадные коржи с сублимированный малиной, прослоены сырным кремом.

Заварного крема на сливках с натуральной ванилью и карамельной корочкой.

Миндальные слайсы, покрытые Бельгийским шоколадом.

Кокосовый шарики

Шоколадный бисквит с масленым кремом ,украшенный бисквитной крошкой

Воздушное безе с песочной основой покрыто шоколадной глазурью и оформлено кокосовой стружкой.

Карамель солёная, фундук.

Шоколадное песочное тесто сабле, шоколадный ганаш, сублимированная малина

Песочное тесто сабле, яблочный джем, миндальные лепестки, корица

Песочная тарталетка с лимонным курдом и итальянской меренгой

Песочное тесто сабле, солёная карамель, фундук

Бисквитные палочки савоярди пропитанные кофейным сиропом с тёмным ромом, нежным кремом маскарпоне и украшенные какао-порошком.

Песочная основа с сырной массой и соленой карамелью

Песочная основа с сырной массой и сметанной заливкой с шоколадной крошкой

Песочная основа с сырной массой и персиком

Заварное тесто c заварным ванильным кремом и шоколадным ганашем

Заварное тесто, малиновый крем, гляссаж .

Заварное тесто, крем фундуковый, гляссаж, фундук ,вафельная крошка

Эклер с начинкой манго-маракуйя, украшен итальянской меренгой

Заварное тесто, крем сливочно-шоколадный, шоколадная намелака, какао.

Миндальные коржи, карамельный крем, абрикосовый джем, шоколадный ганаж и мускатный орех